Консервований мохіто на зиму

Якщо ви ще не їли полуницю, то скоро ця смачна ягідка закрасується на наших столах. А ще вона прекрасно пригодиться для консервацій, щоб і взимку тішити нас смаком і запахом. Крім десертів, які рятують від спеки, ми приготували для вас рецепт компоту, який смакує і влітку, і взимку. А саме полуничний мохіто.

Інгредієнти (на 1 трилітрову банку):

  • 500 г полуниці
  • 20 г лимону
  • 10 г м’яти
  • 300 г цукру
  • 3 л води

Спосіб приготування:

1. Помийте полуницю і видаліть хвостики.

2. Покладіть одну гілочку м’яти, 3 кружечки лимону і полуницю до банки. Банку не треба стерилізувати, а просто добре вимити з содою під проточною водою.

3. Закип’ятіть воду і залийте окропом банку з ягодами. Дайте настоятися пів години.

4. Через пів години процідіть настій в каструлю і додайте цукор. Варіть сироп, поки він не закипить і потім ще 3 хвилини.

5. Готовий сироп залийте в банку з полуницею і закрутіть прокипяченою кришкою. Обережно переверніть банку догори дном і замотайте ковдрою, після повного охолодження можна сховати її до зими. Смачного!

Ось як зробити безалкогольний мохіто, який обожнюють діти та дорослі. Такий компот ідеальний в спекотну пору року, досить дати йому охолонути й додати кілька шматочків льоду. А якщо ще й заморозити коктейль, вийде натуральний заморожений сік — хороша альтернатива морозиву з магазину.

За матеріалами

Facebook коментарі