Рецепт ковбаски з картоплі

Надзвичайно смачна страва — домашні ковбаски з картоплі. Не куштували?

Обов’язково додавайте до начинки цибулю. Так натерта картопля не тільки не потемніє, а й збереже свій колір.

КАРТОПЛЯНА КОВБАСА

Інгредієнти:

  • Куряча грудинка – 250 грамів
  • Печериці – 300 грамів
  • Картопля – 1 кг
  • Натуральна оболонка для ковбаси – 3 метри
  • Рослинна олія, перець, сіль — за смаком

Приготування

1. Почніть із промивання оболонки.

2. Картоплю почистіть та дрібно натріть.

3. У сковорідці розігрійте олію та обсмажте цибулю.

4. Після чого додайте дрібно нарізані гриби і грудинку, тушкуйте 15-20 хвилин.

5. Зніміть з вогню та додайте до картоплі. Тепер можна начинити оболонку та зав’яжіть кінці ниткою. Також кожну ковбаску проштрикніть зубочисткою у декількох місцях.

6. Духовку розігрійте до 180 градусів, ковбаски готуйте 40-50 хвилин. Смачного!

Подавати найкраще з домашніми шкварками та сметаною.

За матеріалами

Facebook коментарі