Торт без випічки, котрий смаком здивує навіть завзятих ласунів

Духовка не знадобиться, якщо ви використовуєте цей простий рецепт смаколиків до чаю!

Інгредієнти:

  • Сметана 20% – 500 грамів,
  • Яйце – 2 шт.,
  • Цукор – 220 грамів,
  • Кукурудзяний крохмаль – 15 грамів,
  • Вершкове масло – 200 грамів,
  • Ванілін – 1,5 грамів,
  • Борошно – 250 грамів,
  • Сіль за смаком.

Приготування:

1. Для крему змішуємо 150 грамів цукру з кукурудзяним крохмалем і яйцями, додаємо сметану до однорідної маси.

2. Сотейник з кремом ставимо на вогонь і варимо 5-6 хвилин, постійно помішуючи.

3. Додаємо в крем 50 грамів вершкового масла і ванілін, даємо охолонути.

4. Для тіста змішуємо борошно, цукор, що залишився і сіль. Беремо вершкове масло і обкачуємо в борошні, натираємо його через велику тертку.

5. Перетираємо борошняну масу до утворення крихти і смажимо на сковороді 10-15 хвилин до золотистого кольору.

6. Тепер беремо формувальне кільце бажаного діаметру, ділимо крихту на 4 рівні частини, які стануть 4 коржами.

7. Викладаємо крихту першим шаром, потім викладаємо крем, повторюємо процес 4 рази.

Ставимо готовий торт в холодильник на 4 години. Смачного!

Facebook коментарі